ბურეკასის წარმოშობის ისტორია თურქეთიდან იწყება, რომელმაც შემდეგ ისრაელშიც გადაინაცვლა და საკმაოდ წარმატებითაც, რადგან იგი დღეს ისრაელში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული საჭმელია, რომელსაც ყოველ ნაბიჯზე შეხვდებით, როგორც სწრაფი კვების ობიექტებში, ისე ყავის მაღაზიებში, სუპერმარკეტებში და სხვადასხვა სადღესასწაულო ღონისძიებაზე.

„ფრანგული ბურეკასი“ ასე ჰქვია ბურეკასის ქართულ სახეობას, რომელიც საქართველოში განსაკუთრებული ტექნოლოგიებით, ასე ვთქვათ, უნიკალური რეცეპტებით მზადდება და მისი უნიკალურობა სწორედაც რომ სახელიდან გამომდინარეობს. ეს გახლავთ ბურეკასი, რომელიც სპეციალურად ფრანგული ტექნოლოგიებით მზადდება და რაც მთავარია, მასში გაერთიანებულია ფრანგულ-ქართული რეცეპტები, რომელიც ბურეკასის ყველა სახეობას განსაკუთრებულ გემოვნებას სძენს. ჩვენი, „ფრანგული ბურეკასის“ მენიუ:

1. ბურეკასი ქათმის შემადგენლობა: ქათამი, ღვინის სოუსი, ბულგარული, წიწაკა, მარილი.

2. ბურეკასი კარტოფილის შემადგენლობა: კარტოფილი, სუნელები, მარილი

3. ბურეკასი ლობიო შემადგენლობა : ლობიო, მწვანე წიწაკა, ჯინჯერი, მარილი.

4. ბურეკასი სოკო შემადგენლობა: სოკო, საფირმო სოიოს სოუსი, ბულგარული , წიწაკა, მარილი.

5. ბურეკასი პიცა შემადგენლობა: ძეხვი, ყველი, საფირმო სოუსი, მარილი, ბულგარული, ჯინჯერი

6. ბურეკასი ყველი შემადგენლობა: ყველი, პიტნა, მარილი, თეთრი ზეთისხილი

7. ბურეკასი ბანანი შემადგენლობა: ვანანი, ბანანის საფირმო კრემი, ვანილი

8. ბურეკასი ვაშლი შემადგენლობა: ვაშლი, მიწის თხილი, საფირმო ჯემი, ვანილი

9. ბურეკასი ფორთოხალი შემადგენლობა, ფორთოხალი, ფორთოხლის საფირმო კრემი, ლიმნის ცედრა, ვანილი

10. ბურეკასი შოკოლადი შემადგენლობა: შოკოლადის საფირმო კრემი, შავი შოკოლადი ვანილი.

11. ბურეკასი კარამელი შემადგენლობა: კარამელი, კარამელის საფირმო კრემი , თხილი ვანილი, მიწისთხილი

12. ბურეკასი ვანილი შემადგენლობა: ვანილის საფირმო კრემი, ვანილი, ლიმნის ცედრ

13. ბურეკასი სპანახოპიტა შემადგენლობა: კარტოფილი, სოკო, საფირმო სოიოს სოუსი, მარილი, სუნელები

ორცხობილას შემადგენლობა:

1. ნაღების ორცხობილა შემადგენლობა: ნაღები, ჰერკულესი, გოგრის მსრცვალი, მზესუმზირის მარცვალი, კაკალი, ქლიავი, მუსკატის კაკალი, ვანილი, კინამონი, სეზამი.

2. შოკოლადის ორცხობილა შემადგენლობა :შოკოლადი, ჰერკულესი, გოგრის მარცვალი მზესუმზირის მარცვალი, კაკალი, ქლიავი, მუსკატის კაკალი, ვანილი, კინამონი, სეზამი.

3. სტაფილოს ორცხობილა შემადგენლობა: სტაფილო, ქოქოსი, ქიშმიში, კვერცხი, ფქვილი, დარიჩინი, ვანილი, მუსკატის კაკალი, კაკალი, კინამონი

4. ქოქოსის ტრიუფელი: შემადგენლობა: ქოქოსი, ხაჭო, ვანილი